joi , 23 noiembrie 2017

Culinare

Rețetă de post – Gulaș de legume

Varietatea de legume pe care o puteţi folosi este foarte mare. De la roşii, ardei, ceapă până la fasole, dovlecei, vinete şi varză. Pentru acest gulaş am folosit următoarele legume: 1-2 ceape 2-3 roşii 3-4 ardei 3 cartofi mari 4-5 …

Citește mai multe »

„Ciambella” cu lămâie

INGREDIENTE: -2 pahare de făină -300 g de unt -1.5 pahar de zahăr -2 ouă -1 lămâie -0.5 linguriță bicarbonat de sodiu MOD DE PREPARARE: 1. Topiți untul. Opăriți lămâia cu apă clocotită. Dați-o prin mașina de tocat carne (cu …

Citește mai multe »

Tort diplomat cu pișcoturi Savoiardi

Tort diplomat cu pișcoturi Savoiardi Pișcoturile Savoiardi sunt pișcoturile de șampanie – Tortul cu pișcoturi Savoiardi este una dintre acele rețete vestite, vechi, cu origini nobiliare certe. Ai nevoie de: 20 g gelatină 5 ouă 1 cutie compot de piersici …

Citește mai multe »

Turte țărănești cu cașcaval și șuncă

Turtele țărănești cu cașcaval și șuncă sunt gata în câteva minute și sunt nemaipomenit de gustoase! Alegeți umplutura preferată: șuncă, salam, crenvurști sau alt tip de cașcaval și în doar 15 minute veți avea pe masă o mâncare delicioasă și …

Citește mai multe »

Tort cu dovleac și cremă de brânză

Tort cu dovleac plăcintar și brânză? Daaa, de mai multe ori! Dovleacul plăcintar este cremos și ușor de folosit. Pentru că este una din legumele sezonului, îți propunem un tort de toamnă cu dovleac plăcintar. Ingrediente: 8 porții Pentru blat: …

Citește mai multe »

Cum se pune corect varza murată

Varza murată nu trebuie să lipsească din cămara niciunei gospodine, putând fi folosită pentru o mulţime de preparate. Cea mai mare greşeală pe care o fac gospodinele este s-o pună în butoaie de plastic. La 25 de căpăţâni de varză …

Citește mai multe »

Prăjitură cu mere

Toamna a venit, iar odată cu ea vă propunem o prăjitură delicioasă, iubită de toate categoriile de vârstă. Toată lumea a gustat la un moment dat din vestita prăjitură cu mere pe care a pregătit-o bunica, mătușa sau mama. Așadar, …

Citește mai multe »

Mere coapte cu nuci și scorțișoară

Merele coapte cu nuci și scorțișoară sunt un desert emblematic toamna. Este un desert excelent şi unul dintre cele mai sănătoase, care se face extrem de rapid. Mărul copt nu mai are enzime vii, dar îi rămân fibrele extrem de …

Citește mai multe »

Broccoli cu parmezan și mozzarella

Vine prânzul și nu știți ce să gătiți? Iată o idee excelentă pentru felul principal sau garnitură. Se prepară în cel mult 30 de minute, din ingrediente puține și ieftine! Până și cei care nu sunt fani broccoli au dat nota …

Citește mai multe »

Supă cremă de morcov și piept de curcan

Unele persoane în vârstă nu pot mesteca alimentele. Astăzi vă prezentăm o supă cremă ideală pentru persoanele în vârstă și nu numai. Alimentația persoanelor în vârstă poate ridica anumite dificultăți, ca urmare a problemelor de sănătate specifice vârstei, a modificării …

Citește mai multe »

Poale în brâu trandafir

Ingrediente Aluat 500 gr făină 000 3 ouă 100 gr zahăr 25 gr drojdie ½ linguriță de sare 50 ml ulei 250- 300 ml lapte (în funcție de tipul făinii) coaja rasă de la o lămâie un ou pentru uns …

Citește mai multe »

Chifteluțe învelite în prosciutto crudo

Chifteluțe învelite în prosciutto crudo. Ingrediente : 200 gr carne tocată (de vital si porc), miezul de la o felie de pâine, 2-3 linguri lapte, o linguriță muștar, o ceapă, 1/4 linguriță coriandru măcinat, 1/2 linguriță ienibahar măcinat, o legătură pătrunjel …

Citește mai multe »

Musaca cu pâine și carne tocată

Musacaua este un aliment prezent în special în bucătăria țărilor din Balcani și Orientul Îndepărtat. Cuvântul musaca vine din arabă și înseamnă servit rece. O alternativă pentru masa de prânz, cu carne tocată, la cuptor, ce arată ca un chec …

Citește mai multe »

Mâncare de gutui

Astăzi vă prezentăm o rețetă tradițională cu gutui. Este foarte ușoară și este de post. O rețetă ce ne va aminti cu siguranță de copilărie, de bunica, de focul care trosnește în sobă și de mireasma din bucătărie. Ingrediente: 3 …

Citește mai multe »

Unt de nuci făcut în casă

Untul de nuci făcut în casă este extrem de gustos, sățios și nu este deloc costisitor. În plus, se prepară extrem de ușor; în maximum patru minute este gata. Pentru a pune în practică această rețetă avem nevoie doar de …

Citește mai multe »

Chifteluțe de vinete

Chifteluțe de vinete Petru această rețetă aveți nevoie de următoarele ingrediente: trei vinete, doi dovlecei, o ceapă, un păstârnac, o rădăcină de pătrunjel, o ţelină mică, doi morcovi, 3-4 căţei de usturoi, o legătură de mărar, o legătură de pătrunjel, …

Citește mai multe »

Paste cu nucă

O rețetă ușoară și delicioasă ca la bunica în bucătărie.  Rețete tradiționale Grad de dificultate: UȘOR Porții: 4 Timp de realizare: 20 de minute Ingrediente: 500 gr macaroane 300 gr de nuci măcinate vanilie un praf de sare 150 gr …

Citește mai multe »

Cea mai gustoasă pizza de casă cu blat pufos

 Rețete tradiționale  Bucătăria internațională: Italia Grad de dificultate: Mediu Porții: 6 Timp de realizare: 1 ore, 10 min Ingrediente sare 50 ml lapte călduţ 50 ml apă minerală 3-4 linguri ulei 400 g făină 300 g măsline 1 ardei verde …

Citește mai multe »

Sarmale în foi de viță cu fasole și linte

Cu siguranță ați mâncat sarmale de post, însă sarmalele în foi de viță cu fasole și linte sunt mai puțin cunoscute. Rețeta este tradițională din Maramureș și Crișana. Iată cât este de simplu de preparat. Ingrediente: 200 gr. de fasole …

Citește mai multe »

Salată cu asparagi (sparanghel)

Asparagi – Sparanghel sau hrana regilor. Vei adora combinaţia din această salată simplă cu sparanghel, ou fiert tare şi bacon. Sparanghelul are gust fantastic şi efecte nemaipomenite asupra sănătăţii și este o legumă mai puţin cunoscută şi consumată la noi …

Citește mai multe »

Ardei umpluți cu carne de pui

Vrei să faci ardei umpluți, însă te îngrijorează că va ieși un preparat greu pentru organism, mai ales dacă preferi să mănânci carne mai slabă. Iată o rețetă de ardei umpluți cu carne de pui, care sigur îți va plăcea …

Citește mai multe »

Ruladă cu mere

Un desert deosebit de bun, rulada cu mere este o rețetă nu numai practică, ci și foarte gustoasă și aromată. Se finalizează în 30 de minute, și poate fi servită musafirilor ca desert Ingrediente: • 4 mere • 4 ouă …

Citește mai multe »

Kalitki – Plăcintă rusească

Denumirea de Kalitki provine din vechiul cuvânt „kalita”, care înseamnă „sac pentru bani“. Forma plăcintelor seamănă cu gura deschisă a sacilor cu bani Sunt preparate din făină de secară simplă și sunt considerate o gustare ţărănească simplă, servită la diverse …

Citește mai multe »

Cannelloni cu carne de porc și vită

Cannelloni umpluți sunt o rețetă clasică a bucătăriei italiene, venită de pe meleagurile însorite ale Siciliei  Rețete tradiționale  Bucătăria internațională: Italia Grad de dificultate: Mediu Porții: 4 Timp de realizare: 45 de minute Ingrediente: 250g cannelloni 500g carne tocată (amestec …

Citește mai multe »

Somon fript cu roșii sote

Somonul conţine o doză mare de vitamina D, care declanşează acţiunea celulelor imunitare ale corpului, distrug bacteriile şi virusurile și te ajută să lupți împotriva bolilor. Prepară somon fript cu roșii sote şi bucură-te de această reţetă rapidă, gata în …

Citește mai multe »