joi , 14 decembrie 2017

Tag Archives: mancare

Gogoși cu flori de salcâm

Zilele acestea salcâmii se rup sub greutatea florilor. Nimic mai bun decât o delicatesă care să vă aducă aminte de copilărie, de zilele petrecute la bunici. Un desert simplu şi delicat, de un rafinament excepţional. Florile de salcam, utilizate atat …

Citește mai multe »

CRAP CU LEGUME

Postul Paștelui este cel mai aspru de peste an, fără carne şi lactate, având doar două zile de dezlegare la peşte, în 25 martie, de Buna Vestire şi în 8 aprilie, când este sărbătorită Intrarea Domnului în Ierusalim – Floriile. …

Citește mai multe »

OSTEOPOROZA SAU „BOALA OASELOR FRAGILE”

Tratamente eficiente împotriva osteoporozei și ce să mănânci pentru a evita sau ameliora boala. Cel mai important pentru oase puternice este calciul. Femeile peste 50 de ani ar trebui să ingereze zilnic între 1000-1500 mg din acest mineral. Cel mai …

Citește mai multe »

PRĂJITURĂ TĂVĂLITĂ

  Blatul: -200 g. zahăr tos -5 linguri cu miere -150 ml. apă -1 linguriță bicarbonat de amoniu stins cu oțet -100 ml. ulei -500 g. făină,1 praf de sare   Sos de cacao: -300 ml. apă -300 g. zahăr …

Citește mai multe »

MÂNCARE DE POST CA LA BUNICA

De câte ori nu am mâncat la bunicile noastre orez cu prune uscate, afumate sau ne afumate, cu zahăr sau fără zahăr și ce gust bun avea mancarea gătită de bunici!  Dacă nu ai mai mâncat până acum încearcă o …

Citește mai multe »

MUSACA DE POST

Musacaua, mâncare de origine balcanică și a Orientului Îndepărtat, a intrat în gastronomia românească odată cu grecii. De la ei avem și denumirea musaca (μουσακάς), chiar dacă ea apare în mai multe limbi: turcă, slavă, armeană, arabă. Rețeta, cu carne …

Citește mai multe »

MĂCINICI MOLDOVENEȘTI

Vine ziua mucenicilor și pentru aceasta e nevoie de pregătiri. Vă vom prezenta o serie de rețete pentru mucenici din diferite zone ale României În  Moldova, pentru serbarea acestei zile la desert, se fac măcinici (sau mucenici), opturi din făină …

Citește mai multe »

PATE DE LINTE

Știați că se poate face un pate și din linte? Iată o rețetă pentru unii nouă. Acest pate de linte, bineînțeles că este foarte gustos, pufos și inedit. E simplu de făcut și foarte sănătos. Pentru cei ce-și doresc o …

Citește mai multe »

PLĂCINTĂ CU URZICI ȘI PRAZ

În această perioadă, verziturile sunt din belșug iar urzicile sunt printre cele mai bogate în minerale și vitamine. Faceți un efort și beți măcar o cană din apa în care au fiert urzicile. Este atât de sănătoasă încât ar fi …

Citește mai multe »

ZEAMA DE URZICI

Atât urzicile cât și zeama lor curăță și regenerează organismul obosit și încărcat cu toxine. Urzica este folosită în alimentație și în fitoterapie, ca urmare a bogăției de vitamine și săruri minerale. Datorită conținutului bogat de vitamine și minerale, urzicile …

Citește mai multe »

MÂNCARE DE POST CU PRAZ

De luni, 23 februarie,  am intrat în Postul Paștelui așa că, până la Paște, vă vom prezenta rețete delicioase de post. Ingrediente: 1 kg praz 1 ceașcă ulei 1 ceapă 300 g masline negre 1 lămâie 2 căpățâni de țelină 1 …

Citește mai multe »

DELICATESE: SALATĂ DE PUI CU GREPFRUT

În orice anotimp ne-am afla, avem nevoie de forțe proaspete – legume, fructe și… carne. Vei regăsi toate aceste ingrediente în această delicioasă salată de pui cu grepfrut roz. Ține cont de faptul că salata se îmbogățește și datorită mărului …

Citește mai multe »

RULADĂ DE URZICI

    Cunoscută încă din antichitate pentru virtuţile sale alimentare şi medicale, urzica este recomandată frecvent în curele alimentare şi terapeutice de primăvară. Urzica este cea mai folositoare sursă de vitamine a primăverii. Pe lângă faptul că urzicile constituie un …

Citește mai multe »

CEAPĂ UMPLUTĂ – o delicatesă

Ceapă umplută cu bacon și cașcaval Am auzit de ardei umpluți, de roșii umplute, dar de data aceasta vedetă e ceapa. Ceapa umplută e o mâncare relativ ușor de realizat și deosebit de gustoasă. Ingrediente: -6 cepe mari albe și …

Citește mai multe »

CLĂTITE CU CREMĂ FINĂ

 12.02 2015 este declarată ziua clătitelor Clătitele sunt o specialitate bretonă, o regiune din nord-vestul Franței, care a devenit cunoscută și apreciată rapid în toată lumea. Legenda zice că persoana care reușește în această zi să arunce o clătită în sus …

Citește mai multe »

OREZ CU SOMON AFUMAT

Ingrediente: 350 de grame de orez cu bob rotund 200 de grame de somon afumat 1 pahar de vin alb sec 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguri zdravene de unt 800 ml supă de pui 4 linguri de …

Citește mai multe »
error: Content is protected !!