luni , 20 noiembrie 2017
660×220 transfero.ro

Turte țărănești cu cașcaval și șuncă

Turtele țărănești cu cașcaval și șuncă sunt gata în câteva minute și sunt nemaipomenit de gustoase! Alegeți umplutura preferată: șuncă, salam, crenvurști sau alt tip de cașcaval și în doar 15 minute veți avea pe masă o mâncare delicioasă și sățioasă pentru toată familia. Turtele de cașcaval sunt foarte suculente în interior și crocante la exterior – o rețetă excelentă, atunci când nu aveți timp să preparați un prânz mai sofisticat. Serviți-le calde.

 

  • 1 pahar de chefir (iaurt)
  • 0.5 linguriță de sare
  • 0.5 linguriță de zahăr
  • 0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 pahar de cașcaval tare (ras)
  • 1 pahar de șuncă (sau salam, crenvurști rași prin răzătoare)
  • 2 pahare de făină

Mod de preparare:

1. Adăugați în chefir: sarea, zahărul și bicarbonatul de sodiu, amestecați bine.

2. Adăugați cașcavalul tare și făina, amestecați bine

3. Împărțiți aluatul obținut în biluțe, întindeți-le în turte mici (le puteți prăji așa) și puneți umplutura la mijloc. În calitate de umplutură puteți folosi alt tip de cașcaval, va fi foarte gustos. Lipiți marginile și întindeți puțin turtele.

4. Prăjiți turtele într-o tigaie încinsă cu ulei pe ambele părți, la foc mic, cu capacul acoperit până se vor rumeni.