Biscuiți cu brânză și mere

Simplu și ușor de făcut

Ingrediente:

250 g brânză de vaci
100 g iaurt natural
250 g făină
1-2 mere
10 lingurițe zahăr
1 praf sare
scorțișoară, zahăr pudră

Preparare:

Brânza, zahărul și un praf de sare, le amestecați bine, cu mâna sau cu mixerul. Adăugăm iaurtul, și făina. frământăm aluatul. Aluatul trebuie să fie moale și elastic. Merele curățate le tăiem felii foarte subțiri. Jumătate di aluat îl întindem cu grosimea de 2-3 mm, apoi îl tăiem pătrate de 5×5. În fiecare pătrat punem cîte o felie de măr, presurăm zahăr și un pic de scorțișoară, trecem un colț peste măr, apoi celălalt pe diagonală. Punem biscuiții pe tava acoperită cu hârtie. Coacem la 180-200 C pînă se rumenesc un pic. Scoatem biscuiții din cuptor și îi acoperim cu un prosop, până se răcesc complet. După ce s-au răcit îi presurăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Herbamon