Culinare

Povestea salatei de Boeuf

Nelipsita de pe mesele noastre de Crăciun sau de Anul Nou, salata Boeuf a intrat in constiintele românilor drept mâncare traditionala, cu specific românesc. Numai ca alta este povestea si …

Citește mai multe »

Gogoșele delicioase

Ingrediente pentru aproximativ 30 de bucăți: 200 gr iaurt 1 ou 3 linguri zahăr 1 pliculeț zahăr vanilat 1 linguriță praf copt 150 gr făină Preparare: Oul se bate cu …

Citește mai multe »

Supă cu frecăței

Supă de vită cu frecăței Astăzi vă propunem o supă de vită cu frecăței, nelipsită din meniurile moldovenilor și foarte simplă. Frecățeii sunt un alt fel de tăiței, originari din …

Citește mai multe »

Blinii, clătite rusești

  Blinii sunt clătitele rusești. Se pregătesc cu drojdie și făină de grâu sau hrișcă și  sunt preparate în special la sfârșitul iernii, în timpul săptămânii Maslenitsa (săptămâna clătitelor). Maslenitsa …

Citește mai multe »

Maina moldovenească

Bucătătia moldovenească e o adevărată comoară cu minuni gustoase, în care doinește sufletul mărinimos al neamului. Astăzi vă prezentăm o rețetă de „maina”. Ingrediente (6-8 porţii) Pentru aluat e nevoie …

Citește mai multe »

Borş pescăresc

La ciorba de peşte tradiţională (borş pescăresc) nu se folosesc decât câteva legume: cartofi, ceapă, ardei (gras şi iute) şi roşii, legume pe care le are pescarul la îndemână în …

Citește mai multe »