PRĂJITURĂ CU MĂLAI

Ingrediente:malai-prajitura-580x400

1 litru lapte bătut

4 linguri smântână

jumătate unt sau margarină topită

2 ouă bătute

1 cană plină de zahăr

2 linguri zahăr vanilat

coajă de lămâie de la 1 lămâie

1 linguriță de sare

1 plic praf de copt

50 ml ulei

2 căni jumătate de făină de mălai (cât de fină găsești)

Cum procedezi:malai7

Pune într-un bol: laptele bătut, smântâna, untul topit, ouăle bătute, uleiul, zahărul și zahărul vanilat și sarea. Adaugă coaja de lămâie și cele două căni și jumătate de mălai. Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă aluatul, care e destul de lichid, dar așa trebuie să fie. Se coace la 170 grade timp de 45 minute.

Se poate orna cu felii de portocale, cu zahăr pudră, cu glazură sau cu ce mai aveți prin casă.