Salată de paste sau „pasta fredda” cu ton și porumb

Pasta fredda este o salată de paste cu preparare rapidă, în doar 20 de minute, de sezon. Este nutritivă, răcoroasă și sățioasă. Poate fi păstrată într-un vas ermetic la rece și consumată și a doua zi

Portata Rețete tradiționale

Cucina internazionale Bucătăria internațională: Italia
DifficoltàGrad de dificultate: Foarte ușor

PersonePorții: 4

TempoTimp de realizare10 – 20 de minute

Ingrediente:

350 gr. paste penne

2 conserve mici de ton în ulei de măsline

roșii cherry

mozzarella ciliegine

100 gr măsline negre

o conservă de porumb

sare și ulei de măsline

busuioc sau pătrunjel

Foto: Luminita Mirela Negoita

Preparare:

Pastele (penne, fusilli, farfalle) se pun la fiert și se fierb al dente, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se adaugă sare când apa începe să fiarbă. Când s-au fiert pastele se scurge apa și se trec printr-un jet de apă rece. După ce s-au scurs bine, se pun într-un castron încăpător.

Se spală și se taie roșiile cherry în jumătate, la fel și mozzarella, se adaugă tonul mărunțit, porumbul scurs, măslinele, sarea, uleiul de măsline și busuiocul rupt cu mâna. Ingredientele pot varia în funcție de preferințele fiecăruia.
Poftă bună!
Luminita Mirela Negoita