Tartă delicioasă din brânză de vaci și piersici

Tarta se pregăteşte foarte repede şi are şi un gust extraordinar! Pur și simplu delicioasă!

Ingrediente pentru aluat:

– 100 g de unt;
– 200 g de făină;
– 1 ou;
– 2-3 linguri de lapte;
– 4 linguri de zahăr brun;
– 1 linguriţă de praf de copt;

Ingrediente pentru umplutură:

– 300 g de brânză de vaci;
– 50-100 g de zahăr brun;
– vanilină;
– 2 ouă;
– 1 lingură de amidon;
– conservă de piersici;

Modul de preparare:

Se amestecă făina cu unt şi cu celelalte componente şi se face aluatul. Nu exageraţi cu timpul de frământare, căci aluatul ar putea deveni lipicios. Se pregăteşte tava, peste care se pune aluatul în forma dorită. Se evidenţiază marginile formei din aluat, se străpunge aluatul cu furculiţa şi se pune în frigider pentru 30 de minute.

Acum pregătim umplutura. Brânza se rade şi se adaugă zahăr, ouă, amidon şi vanilină. Forma din aluat se pune în cuptor la 180 de grade pentru 10 minute.

Umplutura din brânză se pune pe forma din aluat. De asupra se aşează feliile de piersic, aşa încât să fie puţin afundate în brânză. Coptura se pune în cuptor pentru circa 30 de minute, până când va deveni de culoare aurie.
Această coptură poate fi servită atât caldă, cât şi rece şi se potriveşte de minune cu o ceaşcă fierbinte de cafea sau de cacao. Dar cel mai bine este să-l serviţi în compania plăcută a celor dragi.

Poftă bună!

Frunza Verde